Blumenkohl- Brokkoli- Auflauf

In letzter Zeit ist dies mein Lieblingsessen. Ich könnte es mehrmals die Woche essen weil es so lecker & so leicht zu machen ist.

Wenn ihr Lust habt, kann ich euch ja öfter zeigen, was ich als Vegetarier so esse. :)

Zutaten:

1 Pack. Blumenkohl 

1 Pack. Brokkoli

3 große Kartoffeln

1 Becher Saure Sahne

1 Becher Süße Sahne

1 Ei

100 g Käse (geraspelt)

Salz, Pfeffer

Muskat

Zubereitung:

- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen; Kartoffeln schälen & in Scheiben schneiden

- Blumenkohl, Brokkoli & Kartoffeln in Salzwasser geben; dies 10 min garen lassen

- Saure- & süße Sahne mit Ei verquilen & das ganze mit Salz, Pfeffer & einer Prise Muskat würzen

- Gemüse in Auflaufform legen

- Sahnesauce rüber gießen & mit Raspelkäse bestreuen

- Das Ganze im Backofen 15 min backen